蓮根ときのこの大葉炒め

蓮根ときのこの大葉炒め
あともう1品!という時のスピードメニューです♪

材料

蓮根
お好みの量
舞茸
お好みの量
しめじ
お好みの量
大葉
5枚

1

蓮根は皮を剥き、いちょう切りにし、きのこ類は小房にわけておきます。

2

大葉は千切りにしておきます。

3

フライパンに油を入れ①を炒め、全体に火が通ったら、醤油小さじ2・みりん小さじ1/2をまわしかけます。

4

最後に大葉を入れ、全体を混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

大葉は最後に加えたほうが、香りが引き立つと思います。

このレシピの生い立ち

お鍋に使って、中途半端に残った材料をゴハンに合うメニューに使えないかと思い、作ってみました♪

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レシピID : 466256 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/26

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