お手軽チーズリゾット風

材料を表示のようにカットしておく。

フライパンを中火で熱し、オリーブ油とバターを入れて玉ねぎが少ししんなりするまで炒める（2分くらい）

２を3分くらい炒めたら残りの材料も加えて炒め（２ふんくらい）塩こしょうを軽くする。

冷ごはんはレンジにかけて温かくしたら水で洗ってぬめりを落とし水切りする。

４に５の米を加えて木べらで切るようにして2分ほど煮込む。

６にバターを加えて更に1分ほど煮込む。

８を器に盛り付け、彩りにドライパセリとパプリカを散らす。