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耐熱容器になめこと少量の水を一緒に入れ、500wで2分レンジ加熱する。
きゅうりとみょうがは薄く輪切りにし、大葉は千切りにする。
みそ、練りゴマ、炒りゴマを混ぜ、少しずつだし汁を加える。
豆腐を手で崩しながら入れ、ツナときゅうり,、①のなめこを加える。
皿にご飯を盛り、汁をかける。大葉とみょうがを盛り、最後に炒りゴマをかける。