めんつゆDE☆ほうれん草と卵の和風パスタ

人参は千切り、ほうれん草は3cmくらいのざく切りにする。ベーコンは、1cm幅に切る。

ごま油をひいたフライパンに、人参を入れ、箸が通るまで中火で炒めたら、次にほうれん草を入れ、しんなりするまで炒める。

野菜を炒めながら、パスタを、塩を入れたお湯で表示時間通りにゆでる。

塩こしょうをして、全体を混ぜ合わせたら、水・めんつゆ・みりんを入れて、少し煮る。

器にゆでたパスタを盛り付けておく。フライパンを強火にし、グツグツ煮たったところに、溶き卵を入れる。

フライパンの外側から内側に、箸で卵を軽く動かし、半熟状態にする。