ひんやりりんごのコンポート

りんごを好みの大きさに切る。皮はつけたままでも、むいてもOK。

鍋にりんご、グラニュー糖、白ワイン、水を入れ、落し蓋をして中火にかける。落し蓋がない時はアルミホイルで代用。

沸騰したら弱火にしてりんごが柔らかくなるまで煮る。

粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。