懐かし~い煮物。

懐かし~い煮物。
シンプルな煮物ですが、どこが懐かしくて、ほっこりする味です。

材料 (2人分)

じゃがいも(中)
2個
人参
1本
玉ねぎ
1個
いんげん豆
4本
いりこ
20g
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1
少々
300ml
 

1

熱した鍋にしゃがいも、人参、玉ねぎをいれて炒める。

2

写真

玉ねぎがしんなりしたら、水を入れて、いりこを入れる。

3

煮えてきたら砂糖、醤油を入れ、さらにぐつぐつ煮込む。
最後にいんげん豆を入れ、みりんをまわし入れてできあがり。

コツ・ポイント

砂糖を多めに入れ、少し甘めに仕上げるのがポイント。余った場合、次の日の朝にオムレツにすると、また美味しい。

このレシピの生い立ち

美味しいじゃがいもをもらった時によく作ります。肉じゃがとはまた違った、あっさりした味で、寒い冬にあつあつを食べるのが美味しいです☆
レシピID : 466890 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/04/09

写真

3度目です!3度目は翌日のオムレツに!とても美味く頂きました。

マラナタ

3度も作ってもらってるんですね!嬉しい☆私のより美味しそう。

08/12/11

First tsukurepo mark
写真

ほっとするやさしいお味*^^*野菜がいっぱい摂れていいですね☆

こみッきー

味もしみた仕上がりで、彩りも綺麗☆作ってもらえて嬉しいです♪