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簡単おかず☆牛肉とキャベツ長ネギ炒め

簡単おかず☆牛肉とキャベツ長ネギ炒めの画像

Description

薄切り肉は火の通りが速い！柔らかい♪野菜もさっと炒めてしゃきしゃき♪簡単お手軽レシピ。甘辛味付けでご飯、お酒、お弁当OK

材料 （4人分）

牛肉(今回は薄切り)
400g位
キャベツ
6.7枚
長ネギ
2本
サラダ油
大さじ1と1/2
粗びき塩こしょう
少々
レモン
1/2個
★ポン酢
大さじ3
★オイスターソース
大さじ1
★蜂蜜
大さじ1
★水
大さじ１
★酒
大さじ１
★しょうが
チューブ1.5センチ

作り方

  1. 1

    肉は食べやすい大きさに。
    キャベツは一口大より少し大きめに、長ネギは4センチ程の斜め切り。★合わせ調味料を作ります！

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し牛肉は広げながら入れる。動かさないで～焼き目がついたら裏にも火を通してすぐ取り出します

  3. 3

    フライパンに油をたして野菜を手早く炒めます。肉を戻して★をフライパンの端に回し入れてざっくり混ぜるように炒めて～！

  4. 4

    火を止めて、レモンをぎゅっと絞り、粗びき塩コショウで味を整えて～器に盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

レモンは国産を使用していますが、ポッカレモンでも代用して5滴～調整してください(^^)

このレシピの生い立ち

焼き肉用の薄切り肉でボリュームおかず作りたくて～♪Ю—(^▽^o) ♪
久々に実家のキッチンで、し、た♪
レシピID : 4669485 公開日 : 17/08/18 更新日 : 17/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年5月5日
写真
SP♪
息子弁に九条葱で☆美味しい味付けですね♪素敵レシピ感謝です～

九条葱良いですね香り豊かで美味しそう♡献立掲載素敵れぽW感謝

2018年4月15日
写真
なつき☆ミ
この味付け絶妙☆牛肉の旨みと野菜の甘さが活きてますね♫美味感謝♡

わぁ〜美味しそう♪器も華やか美味しく作って頂き超嬉しい☆感謝

2017年11月21日
初れぽ
写真
クックNQZPVG☆
人参とエノキも追加！牛肉とキャベツとオイスター味が絶妙でした。

わぁー♪人参とエノキも追加で美味しそうですね☆初れぽ大感謝～

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れもん12
簡単おかず☆牛肉とキャベツ長ネギ炒め
by れもん12