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ツナと茄子のタルタルコールドディッシュ☆

ツナと茄子のタルタルコールドディッシュ☆の画像

Description

ひんやり冷たい一品です✨シャキシャキ感がありサラダのような感覚で美味しいです。
型は丸型でしております(._.)

材料 （5人分位(型18cm丸型)）

茄子
1本
人参
1本
ピーマン
2個
☆タルタルソース
2カップ
☆ツナ
1缶(中)
☆豆乳
600cc
☆卵
2個
☆黒岩塩(ブラック岩塩)
小さじ1
オリーブオイル
(飾り付け)
くこの実
数粒(飾り付け)
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは写真くらいの大きさに、人参はみじん切りにします。軽く炒めます。

  2. 2

    写真

    茄子を縦にスライスにし、型に並べ、オリーブオイルを茄子にまんべんなくかける。

  3. 3

    写真

    1を並べた茄子の上に敷き詰める。

  4. 4

    写真

    ☆を混ぜ合わせ型に流し込む。ツナは油を軽く切ってください。(軽く)
    生卵1つは先に溶いてから混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    200度のオーブンで40分焼いて出来上がりです✨

    型ごと冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです✨

  6. 6

    写真

    シャキシャキ感が苦手な方は長めにオーブンで焼いてみてください

コツ・ポイント

お茄子を綺麗に並べる☆型に流し込んだあと軽くトントンと空気を抜く。
余ったツナのオイルで卵焼きを作ると美味しいです。

このレシピの生い立ち

タルタルソースを玉ねぎ丸ごと使い作って食べきれなくてアレンジしてみました( ＾∀＾)
レシピID : 4671273 公開日 : 17/08/19 更新日 : 17/08/21

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ツナと茄子のタルタルコールドディッシュ☆
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