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じゃがいもは乱切り、人参はいちょう切りにする。
竹串がスーっと通るくらいの柔らかさになるまで塩茹でする。レンジでもOK‼
マッシャ—か、ホークで2をつぶし、★を加えて和える。
器にレタスを敷き、3を盛り付け、トマトを添えて完成☆