厚揚げ豆腐&豚肉の甘辛煮

ザルに入れた厚揚げ豆腐に熱湯をかけ、油抜きする。

油を引いて豚肉を炒める。火が通ったら、厚揚げ豆腐をちぎって入れる。

めんつゆ、醤油、みりん、砂糖を入れ、ひたひたになるまで水を足して蓋をして弱火で10分ほど煮込む。