しっとりオレンジケーキ♡の画像

Description

控えめな甘さと程良い苦みを兼ね備えた少し大人向けのケーキです♡

材料 (14cm✕20cmくらいの長方形の型)

☆砂糖
50g
100cc
▶卵
2個
▶砂糖
120g
▶薄力粉
120g
バター
40g

作り方

  1. 1

    オレンジはよく洗い、皮付きのまま5ミリ幅の輪切りにする。

  2. 2

    1と☆をフライパンに入れ、中火で15分、オレンジを裏返して更に弱火で10分煮る。

  3. 3

    バターはレンジで500w20~30秒加熱し▶と混ぜる。

  4. 4

    型にバター(分量外)を満遍なく塗っておく。

  5. 5

    2を8:2くらいに分ける。多い方を4に敷き詰め、少ない方はみじん切りして3に混ぜる。

  6. 6

    写真

    4に3をゆっくり入れて、容器を上下に軽くトントン落として空気を抜く。

  7. 7

    写真

    180℃で5分余熱しておいたオーブンで15分焼いて出来上がり。焼き立てでも、冷やしても美味しいです♡

コツ・ポイント

切り分ける時はオレンジが崩れないように気をつけて切ってください。
アイスをトッピングしても◎

このレシピの生い立ち

甘すぎないケーキが食べたくて。
レシピID : 4680249 公開日 : 17/08/25 更新日 : 19/12/04

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