市販のルウで♪コトコト煮風の野菜スープ
Description
市販のハヤシのルウを使って、まるでじっくり煮込んだようなスープになります。忙しい時の時短メニューです。
marimac
材料
（3～4人分）
市販のハヤシルウ（8皿分のもの）
1/2箱
中1個（約150g）
50g位
中2個（約200g）
オリーブオイル（炒め用）
大さじ1
500ml
250ml
黒胡椒
小さじ1/2
小さじ2（キューブ1個）
作り方
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1
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鍋を熱してオリーブオイルを引き、中火でタマネギ、マッシュルーム、ジャガイモを炒める。
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2
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野菜がしんなりしたら水を入れてひと煮立ちさせる。
火を止めてハヤシルウを割り入れて溶かす。
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3
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ルウを溶かし込んだら牛乳を加える。
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4
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3に胡椒とコンソメスープの素も加え、蓋をして弱火で15～30分ほど煮込む。
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5
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器に盛ってどうぞ。
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6
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ビスケット（レシピID : 4678958）を添えても。
スープを煮込んでいる間に出来上がりますよ！
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7
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今回、私が使ったハヤシルウです。
お好みのものを使って下さい。
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コツ・ポイント
冷蔵庫の中にあるハンパ野菜をどんどん入れてもOKです。水と牛乳の量を調節してクリーミーに仕上げても。
このレシピの生い立ち
野菜のうま味が詰まったハヤシルウは、美味しいスープになるのではないかと思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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