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ゴーヤは輪切りにし、わたを取る。塩と砂糖をまぶし5分程度置く。
1を沸騰したお湯に入れ、火を通す。ザルにあけて冷ます。
ひき肉にみじん切りにした玉ねぎと★を入れ混ぜる。★はスパイスの粉末で、今回は２振りずつ入れました。
ゴーヤの内側に片栗粉を付け、ひき肉を詰める。焼く前、両面に片栗粉を付ける。
フライパンで両面を焼き、肉に火が通ったら出来上がり。
sato☆oooo
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