【使い切り】塩辛セロリポテト
作り方
コツ・ポイント
じゃがいもの皮は良く洗って使いましょう。芽や、緑色になった部分がある場合は、必ず剥いてから使いましょう。
バターは焦げやすいので、火加減に注意する事。
いかの塩辛の塩分によって、しょうゆは加減してください。
バターは焦げやすいので、火加減に注意する事。
いかの塩辛の塩分によって、しょうゆは加減してください。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。おつまみで少し残ったいかの塩辛を炒めて使います。捨てがちなセロリの茎や葉、新じゃがいもの皮は、良く洗えば、食べる事が出来る食材です。
(
)