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チキンアルフレッド✤濃厚クリームパスタ

チキンアルフレッド✤濃厚クリームパスタの画像

Description

アメリカンパスタの定番！
チキンアルフレッド♪ワイルドなクリームパスタ！

材料 （2人分）

パスタ
200g
鶏もも肉
1枚/250g
ブロッコリー
1/2株
玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
大さじ2
にんにく みじん切り
小さじ2
☆生クリーム
200cc
☆バター
40g
☆パスタの茹で汁
50cc
☆顆粒コンソメ
大さじ1
☆黒胡椒
小さじ1/2
★粉チーズ
1/2カップ
★ピザ用チーズ
1/2カップ
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切り。ブロッコリーは小さめの一口大に切り、茎の部分も皮を厚めに切って薄切り。

  2. 2

    パスタを茹でる。
    パッケージの表記時間通り。

    パスタの茹で方【ID:4666157】

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で温める。香りが立ってきたら中火で玉ねぎ→鶏肉の順で炒める。

  4. 4

    具材に火が通ったら☆を加えて溶かしていき、滑らかになったら★も加えダマにならないようによく混ぜる。

  5. 5

    パスタが茹で上がる3分前にブロッコリーも入れ一緒に茹でる。

  6. 6

    茹で上がったパスタとブロッコリーを投入して全体をよく絡めたら完成！！
    お好みでパセリをかけて♪

コツ・ポイント

マッシュルームやしめじを加えても美味しい♪
チキン以外でもエビやベーコンなどとも最高♪

このレシピの生い立ち

フェットチーネで作るのがおすすめだけど、通常のスパゲティやショートパスタでもgood(^-^)
レシピID : 4683469 公開日 : 17/12/12 更新日 : 17/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2023年1月19日
写真
tomtosh
生クリームなく、牛乳で作りましたが、重くなく、とても美味しく出来ました。味付けも良かったです。
#美味しい！
2021年5月14日
写真
クックPCKCO5☆
ブロッコリーの代わりにほうれん草で作りました。クリーミーで美味しかったです。
#ランチに最適 #クリーミー
2021年5月12日
写真
Albanana
リピです！今回はペンネで⭐︎相変わらず美味しかったぁ♪パスタ200gだと3人分余裕であります。チーズはモッツァレラで＾＾最高でした
#濃厚 #満足感 #アメリカン #クリームチーズパスタ #うまい
2020年12月22日
写真
ましゅまろさんと
夫の好きなアルフレッド！喜んで食べてくれました。とっても濃厚なソースです。
#濃厚アルフレッド #フェットチーネ
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✤主夫のれしぴ✤
チキンアルフレッド✤濃厚クリームパスタ
by ✤主夫のれしぴ✤