イシスキでマルちゃんのポテト焼きそば・夏

じゃがいもは良く水洗いし、3等分し、塩を振った上で、電子レンジで3分加熱。

キャベツはざく切りに、赤万願寺唐辛子には切り込みを入れておく。

スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、メークインと赤万願寺唐辛子を投入。しばらく強火で炒める。

メークインはスキレットの側面に寄せ、真ん中にキャベツを入れ、よく炒める。キャベツには塩胡椒を振っておく。

メークインはいったん引き上げる。キャベツをスキレットの側面に寄せ、マルちゃん焼きそばを投入。しばらく置く。

焼きそばの上に水を回し掛け、麺をほぐすようにする。蓋をしてしばらく置く。

水気がなくなってくれば、付属の粉末ソースを振りかけ、全体を良くかき混ぜる。

引き上げておいた赤万願寺唐辛子とメークインを戻し、全体にEXVオリーブオイルを振りかけ、蓋をしてしばらく置く。中火で。

火を止め、しばらく置いてから、食材の再配置をして、完成。