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茄子、オクラを適当な大きさに切り、茄子は水にさらしておきます。
☆を混ぜておきます。味噌が溶けにくい場合はみりんを少しずつ加えて混ぜると溶けやすいです。
中火で熱したフライパンにごま油を入れます。
茄子をざるに上げて水気を切り、オクラとともに投入します
全体に油がまわり火が通ったら顆粒だしを加え炒めます（焦げ付き注意）
☆の調味料をまわしかけ全体に絡めていきます
味がついたら火を止めてすりごまを適量ふりかけ全体に絡めたら完成☆
オクラの緑がいいですね！つくれぽありがとうございます！
めめのもり
めめのもり
