きのこと鶏肉の韓国風マリネ

きのこは株元を切り、お好みの長さにカットまたは小房に分ける。鶏もも肉は小さめの一口大に切る。キムチは粗めのみじん切り。

フライパンに油を熱し、鶏もも肉を入れて炒めたら、きのこを加えてさらにいためる。

ボウルにキムチ、ごま油、醤油を入れてよく混ぜたら、②を加えてさっくりと混ぜる。