高血圧妊婦のミネストローネ!?の画像

Description

高血圧の妊婦が作るレシピ。つわりでなかなか食がすすまないけどスープだと水分も取れるし一石二鳥!?

材料 (2〜3人分)

1個
0.5本
サラダチキン
適量
缶詰のカットトマト
1個
ローリエ(なければ要らない)
2枚
適量
コンソメ顆粒
小さじ2くらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参を粗くみじん切りにする。

  2. 2

    サラダチキンをサイコロ切りにする。

  3. 3

    切った玉ねぎ、人参、サラダチキンを鍋に入れたら材料がかぶるくらいの水を入れる。

  4. 4

    鍋を火にかけ、沸騰したら10分くらい煮る。

  5. 5

    水分が減ったら水を足して下さい。

  6. 6

    缶詰のカットトマトを鍋に入れたら、その缶にまた、水を入れ鍋に足す。

  7. 7

    材料が再沸騰したところでローリエを入れる。

  8. 8

    コンソメを少しずつ入れて味見。私は小さじ2くらい。好みの濃さで完成。

  9. 9

    お好みで、食べるときに酢を垂らすと更に食べやすかったです。

  10. 10

    写真

    適量のミネストローネにゴハンをプラス!軽く火にかけるだけでトマトリゾット♡悪阻がなければ、お好みでパルメザンチーズ。

コツ・ポイント

とくにないです!

このレシピの生い立ち

高血圧だから、減塩したいし、玉ねぎ食べなきゃだし。絶賛つわり中だけどトマトなら食べれるかな〜、ミネストローネかな〜と思って作りました。
レシピID : 4690886 公開日 : 17/09/01 更新日 : 17/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クックSWFFYM☆
妻が妊娠して、少し血圧が高いので参考にしました。助かりました!

つくれぽありがとうございます☆(´∀`*)

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ゆい☆☆ママ
サラダチキンでミネストローネは初でしたが美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます☆(´∀`*)

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森のねずみ
美味しくいただきました!簡単でうれしい♪また作ります。

つくれぽありがとうございます♡(о´∀`о)

初れぽ
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クック1W0IDQ☆
チキン無かったのでツナで。残り野菜たっぷり入れて妊婦に嬉しいです

つくれぽありがとうございます♡(о´∀`о)