続けたい…ダイエットに！おからお好み焼き
chanomaru
作り方
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1
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●◯材料について◯●
キャベツはスーパー等で売っている袋の千切りキャベツを使用。量に差があるのでだいたい上記の量かと。
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2
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●◯材料について◯●
おからは今回作った量がたまたま70gだったのですが、もう少し少ない方が焼きやすい(崩れない)です。
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3
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大きめのボール等の容器に卵を割り入れ、ときほぐす。
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4
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大さじ1の水と小さじ1/2のだしの素を、4のといた卵に入れ、混ぜる。
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5
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5の容器におからを量り入れ、よく混ぜる。
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6
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千切りキャベツ1袋分を6に入れ、よく絡ませながら混ぜる。
※ネギや桜エビを足す時はここで一緒に。
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7
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▲7の補足▲
液量が少ないので、パサついてかなり馴染みにくいですが、全然が混ざったら少し時間を置くとしっとり馴染みます。
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8
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フライパンに分量外の油を引いて強火で温める。
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9
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生地をフライパンに直径15cmぐらいの大きさになるように入れる。
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10
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スライスチーズを上に乗せる。
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11
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蓋をして弱火にして3分程焼く。
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12
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ひっくり返して反対側も同様(蓋をして弱火で3分)に焼く。
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13
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▲13の補足▲
お好み焼用のヘラじゃないとパラパラ崩れて上手く返せないかもしれません(;>_<;)
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14
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焼き上がり！反対側はチーズがこんがりキレイに焼けています。
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2枚目、3枚目を焼くときは、油をひかずそのまま生地をフライパンにのせて大丈夫です。チーズの油でくっつきません。
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お好みソースやマヨネーズ、青のり、紅しょうが、鰹節などお好み焼の友をのせて…いただきます！
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最初は3枚ペロリといけちゃうかもしれませんが、ダイエットが進むと枚数が減るかもしれません。その時は冷凍保存で次回用に♪
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カロリーは約391kcalです。(チーズ3枚での計算)
※ソース、トッピング系は除いています(｡>_<｡)ｺﾞﾒﾝ
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コツ・ポイント
ひっくり返した時にバラけてしまっても、すぐにヘラで丸く集めれば何となく一体化します。裏面はスライスチーズで固まるので、焼き上がりはあまりバラバラしません。
このレシピの生い立ち
おからお好み焼きの存在を知り作ろうと思い、手間無く作りやすい分量を考えました。ダイエット中でもお腹いっぱい美味しいものを食べたいときに重宝しました。ソース&マヨ味は満足度高いですね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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