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ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて1次発酵までおまかせ!!
粒あんはキッチンペーパーで水気を切っておき、くるみは刻んで餡子と合わせてお気6個分に丸めておく。
取り出して6等分にして丸め直してラップして15分ベンチタイム
生地を伸ばして餡を包んでいく。閉じ目はしっかり閉じる。
天板に並べて上から少し押しててっぺんを平らにする
1.5倍の大きさになるまでラップをして2次発酵
パンの表面にハケで豆乳を塗り、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼いて出来上がり!!