あんくるみパンの画像

Description

粒あんとくるみの食感がたまりません!!乳、卵不使用です。

材料 (6個分)

200g
砂糖
20g
3g
120cc
10g
200g
25g
適量

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて1次発酵までおまかせ!!

  2. 2

    写真

    粒あんはキッチンペーパーで水気を切っておき、くるみは刻んで餡子と合わせてお気6個分に丸めておく。

  3. 3

    写真

    取り出して6等分にして丸め直してラップして15分ベンチタイム

  4. 4

    写真

    生地を伸ばして餡を包んでいく。閉じ目はしっかり閉じる。

  5. 5

    写真

    天板に並べて上から少し押しててっぺんを平らにする

  6. 6

    写真

    1.5倍の大きさになるまでラップをして2次発酵

  7. 7

    パンの表面にハケで豆乳を塗り、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼いて出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きな粒あんとくるみを入れてみました(*^▽^*)
レシピID : 4691374 公開日 : 17/11/26 更新日 : 17/11/26

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