鮭とパプリカの焼きびたし

★印の材料を予め合わせておく

鮭は一口大に切り水気があればキッチンペーパーで拭き取り塩、コショウをふり小麦粉をつける

パプリカは縦半分に切り種を取り除き乱切りに切り長ネギは斜めに切る

フライパンにサラダ油をしき中火〜強火で輪唐辛子を適宜お好みで入れて匂いをつけ鮭の皮を下にして焼く

焼けてきたら裏返しあとは中に火が通るくらいに炒める

色が変わったらパプリカと長ネギを炒めしんなりしたら合わせて調味料を入れて更に炒める