茸とろご飯

茸は、それぞればらしてバットに並べオーブン１８０℃で１０分焼き水気を切る。この子餡の材料をお鍋に入れ火にかける

水溶き片栗粉でとろみをつけ、きのこを入れる。ご飯を盛り、とろろいもをかけ茸あんをかけ、ワサビを添える。

あれば、ぎんなんを添える。