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Description

ゴーヤが好きで
どんぶりが食べたくなったので(*´ω｀*)

材料 （１人前）

豚こま切れ肉
少量
平天
３枚
ゴーヤ
1/4
卵
2個
マヨネーズ
おおさじ2
ご飯
約150g

作り方

  1. 1

    フライパンにいれる前①
    ゴーヤの白色の綿をとり1/4にきって、その使う1/4分だけを薄切りにきる。
    平天は1/8にきる。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズ
    おおさじ2をいれて
    火をかける

  3. 3

    火(弱火～中火の間)をつけたら
    同時に、豚こま切れ肉、ゴーヤ、平天をいれて、ゴーヤに少し茶色の焼き目がつくまで炒める。

  4. 4

    ３が出来たら
    火を強火に変えて
    卵２個いれて、その黄身を白身と
    フライパンの材料とあわさせるように炒める

  5. 5

    卵がスクランブルエッグになる前
    他の具材とくっついた状態まで
    炒めたら、OK。茶碗にご飯その上に炒めたものをのせ完成！

コツ・ポイント

マヨネーズをいれることにより
塩胡椒などの、味付け不要 ですし
油を使用しなくていいです。

このレシピの生い立ち

最近、冷蔵庫のあまりものを調べてたところ
美味しそうと思い
このどんぶりを作ってみたのがきっかけです！
ゴーヤが苦手な人は好きかわかりませんが
好きな人は一度作ってもらえると嬉しいです(*´ω｀*)！
レシピID : 4693791 公開日 : 17/09/03 更新日 : 17/09/03

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