詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

いちじくのケーキ

いちじくのケーキの画像

Description

いちじくとラムがよくきいた美味しいシンプルなケーキです♪

材料 （スクエア型と小丸型 ２つ分）

バター
200g
砂糖
200g
強力粉
100g
薄力粉
100g
卵黄
小4〜5個
卵白(砂糖)
小4〜5個(15g)
いちじく
4個
ラム酒
小2

作り方

  1. 1

    バターは常温にし、ふんわり混ぜる
    いちじくは皮を剥き(剥かなくても大丈夫)4〜6等分しておいておく

  2. 2

    バターに砂糖を混ぜる
    次に、ほぐした卵黄を分離しないよう少しずつ、
    混ぜ込む

  3. 3

    粉類は振るって、ヘラに持ち替え、さっくり混ぜる

  4. 4

    メレンゲを作る
    卵白を泡立て、ふんわりメレンゲになったら
    砂糖を入れて、艶やかなメレンゲにする

  5. 5

    ③にメレンゲを半分ずつ、混ぜる

  6. 6

    オープンは190度余熱
    生地を型に入れ、いちじくを並べ、30分焼く

コツ・ポイント

いちじくは大き目で大丈夫です♪
当日ではジューシーに
翌日ではしっとり美味しいです♪

このレシピの生い立ち

いちじくの消費に☆
アプリコットなどでも♪
我が家の量になってますので
半量で作っても大丈夫♪
レシピID : 4694816 公開日 : 17/09/03 更新日 : 17/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年8月21日
写真
T0moco
無花果が中に沈んでしまいましたが、とっても美味しかったです♡
2019年9月28日
写真
じゅんこちゃん❤︎
またこの季節が来ました♪やっぱりとってもおいしかったです♡
2018年7月28日
写真
じゅんこちゃん❤︎
おいしい♪あまり膨らまず^^;次回少しふくらし粉も入れてみます♪

今年はまだ作ってないですが作りたくなりました♪

2017年10月1日
初れぽ
写真
mamaまっち
初めて作りました♪ラム酒のタイミングが分からず、最後にちょろっと

ラムは最後で^^;美味しそうです♪ありがとうございました

つくれぽを書く

( )
MR06home
いちじくのケーキ
by MR06home