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お米は研いで水に30分~浸してからざるにあげておく。きのこは適当な大きさに切る。
サツマイモは角切りにして水にさらし灰汁を抜く。豚バラも適当な大きさに切る。(面倒でなければさっとゆでておく)
土鍋に米を入れ、出汁と調味料をいれる。その上にきのこ、さつまいも、豚バラを散らす。
水加減はお米や季節で加減してください。昆布出汁でなくても水+昆布を土鍋にいれても可。
沸騰するまで強火→弱火にして13~15分くらい。(うちでは15分でしっかりおこげができました)
蒸らしてからさっくり混ぜる。お好みでごま塩などをかけて召し上がれ~
作って下さってありがとうございます♡
作ってくれてありがとう♪わー嬉しい!ぜひまた来年も!感謝