昭和のヘルシー・スタミナ：ＣＬラーメン

材料はこれだけ。１人前のときは材料を半分に。

にんじんは縦切り、玉ねぎはくし切り、ねぎは斜め切り、キャベツは幅広千切り、にんにくはつぶしてから皮を剥き粗みじん切りに。

熱した鍋に油を入れつぶして粗みじんに切ったにんにくを入れて軽く炒める。

ラーメンの袋に記された水の分量よりも気持ち少な目に水を入れたら、

餅も加えて強火にする。
見えるように餅はお湯から出ているが実際には沈めておく。

沸騰したら、ラーメンの麺を加える。
実際にはお湯に沈めておく。

今の餅は溶けてしまうので、途中でラーメンを入れるどんぶりへとお好みのかたさになった餅だけ取り出しておく。

火を切る30秒前にもやしを入れる。

時間になったら、火を止めて添付のラーメンスープを加えて混ぜる。