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皮をはいだ鶏肉を観音開きにして同じくらいの厚さになるようにする
味が入るように内側に隠し包丁を軽く入れる
塩を両面にふる
粗挽きコショウを内側にふるちなみに私は粗挽きのペッパーミルでふってます!辛いのが苦手な方は粉末タイプを軽くふる
鶏肉を巻くその上からラップをぴっちり巻いて両端をねじり全体が同じ太さになるようにする
ラップを巻いたら一晩寝かせてなじませる
鶏肉を炊飯器に入れ熱湯をかぶるくらいに入れる。炊飯器の保温モードで2〜3時間ほっとく
肉類を調理する方への注意
レポありがとうございます! また是非作ってくださいねー♪