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簡単☆冷凍ほうれん草と人参の白和え

簡単☆冷凍ほうれん草と人参の白和えの画像

Description

レンジで簡単、栄養満点の優秀レシピ♪
黒ごまの香りとコクがたまらない我が家自慢の白和えです！

材料

木綿豆腐
1/2丁（200g）
冷凍ほうれん草
100g
人参
1/2本（約100g）
きび砂糖
大さじ2
みそ（麦若みそ）
大さじ2
黒ごま
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーに包んで水切りをする。

  2. 2

    人参を千切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ600Wで2分半加熱。
    かき混ぜて粗熱と水分をとばしておく。

  3. 3

    冷凍ほうれん草をレンジ用の蒸し器に入れ、レンジ600Wで1分半加熱。
    かき混ぜて粗熱と水分をとばしておく。

  4. 4

    みそ、きび砂糖、水切りした豆腐をむらがなくなるようにかき混ぜる。

  5. 5

    ④に人参とほうれん草を入れてかき混ぜる。

  6. 6

    ⑤に黒ごまをふりかけ、かき混ぜたら完成！

コツ・ポイント

豆腐はもちろん、人参とほうれん草も加熱後かき混ぜて水分をとばすこと！
余計な水分が残っていると、べちゃっとなってしまいます。

このレシピの生い立ち

冷凍ほうれん草で白和えを作ってみたものの、ほうれん草だけだと味が濃かったので、人参を足してみた・・・
という行き当たりばったりな生い立ちでしたが、これが大正解！笑
以来、かなりの頻度で食卓に出現しています☆
レシピID : 4704029 公開日 : 17/09/10 更新日 : 17/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年5月30日
写真
ポッ！
ちょうど家に残ってる食材で作れました！冷凍ほうれん草で美味しく作れるか不安でしたが甘めの味付けでとても美味しかったです！！！
#冷凍ほうれん草でも #和食 #和食の定番
2020年7月31日
初れぽ
写真
ぴあの姫
人参が面倒でコーンで。味噌が多いのかからくなっちゃいました。
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( )
☆ユイコ☆
簡単☆冷凍ほうれん草と人参の白和え
by ☆ユイコ☆