れんこんときゅうりのサラダ✿

れんこんときゅうりのサラダ✿
冷蔵庫に残っていたもので作っちゃいました。

材料

れんこん
100gくらいかな
きゅうり
1/2本
生ハム
4枚
ルッコラ
適当
キューピーテイスティドレッシング ツナ&オニオン
好きなだけ

1

れんこんは4mm程度の輪切りにし、水にさらす。れんこんが大きい場合は半月切りいちょう切りに。
きゅうりは縦半分にし斜め半月切り
生ハムは1.5センチ程度に切る。

2

鍋に湯を沸かし、沸騰したところへ酢(分量外)大さじ1程度入れれんこんをさっと茹で、すぐに水にさらす

3

ボウルにれんこんきゅうり、生ハムルッコラすべて入れ、ドレッシングで合えるだけ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キューピーテイスティドレッシングのモニターに当り、美味しいものを・・・と思っていたのだけれど、気ばかり焦り何を作ってよいのか考えていたところ「レシピをアップしてください」と連絡がありまして、適当にちゃちゃと作ってしまいました。
あり合わせの物ですみません。。。
レシピID : 470669 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

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