れんこんときゅうりのサラダ✿

れんこんは４ｍｍ程度の輪切りにし、水にさらす。れんこんが大きい場合は半月切りがいちょう切りに。
きゅうりは縦半分にし斜め半月切り。
生ハムは１．５センチ程度に切る。

鍋に湯を沸かし、沸騰したところへ酢（分量外）大さじ１程度入れれんこんをさっと茹で、すぐに水にさらす。

ボウルにれんこんきゅうり、生ハムルッコラすべて入れ、ドレッシングで合えるだけ。