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簡単副菜！長芋のさっぱり和え

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Description

火を使わない！簡単副菜

材料

長芋
1本
きゅうり
1〜2本
オクラ
1袋
だしパック
1パック
のり
お好み量
酢または、かんたん酢
大さじ1〜お好み量

作り方

  1. 1

    オクラをネットごと洗って毛を取り、ざく切りにして耐熱容器に入れてラップをかけて、レンジで1分〜1分半くらい温める。

  2. 2

    きゅうりを太めの短冊切りまたは乱切りにする。

  3. 3

    長芋を洗って皮をむき、太めの短冊切りまたは乱切りにする。

  4. 4

    野菜をボウルに入れたら、海苔をちぎって入れ、だしパックの中身を入れて混ぜる。

  5. 5

    酢または、かんたん酢をお好み量入れて混ぜ合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

私は長芋ときゅうりを袋に入れて叩きましたが、包丁で切る方が楽かも…⁈楽な方で作ってください！ だしパックは味を見ながら調整してください。味付けは、ポン酢や梅干し、マヨネーズなどお好みで応用が効きます♪すりごまやおかかを入れても美味しいです！

このレシピの生い立ち

長芋好きな長男のためと、ネバネバパワーとお酢で残暑の疲労回復効果も狙って、火を使わず簡単にできる副菜を作りました。
レシピID : 4708709 公開日 : 17/09/12 更新日 : 17/09/12

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☆まきごん太☆
簡単副菜！長芋のさっぱり和え
by ☆まきごん太☆