豆腐とたけのこのあんかけの画像

Description

3個パックの豆腐(小)、たけのこ、ひき肉で作れます。

材料

100g
小1個
大さじ1
チューブしょうが
3センチ位
めんつゆ
大さじ2
カップ1/2
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はさいの目に切る。
    たけのこ水煮も食べやすく切る
    豆腐、たけのこは鍋に入れる

  2. 2

    写真

    ひき肉のパックに水を入れてほぐす。残りの水は鍋に入れる。

  3. 3

    ひき肉を水ごとと酒、しょうが、めんつゆを鍋に入れて火にかける。

  4. 4

    写真

    ひき肉が煮えたら味を調え、水溶き片栗粉を入れて弱火でとろみが出るまで煮て完成。

コツ・ポイント

ひき肉を最初に水でほぐしてから鍋に入れると、固まらなくて良かったです。

このレシピの生い立ち

昼間食べている仕出しの弁当をヒントに、似たようなものを考えました。
レシピID : 4710066 公開日 : 17/09/13 更新日 : 17/09/13

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