冬瓜のおつゆの画像

Description

次男の大好物。冬瓜。今日は少しだし汁が薄かったなー。冬瓜に味がないので、濃い目に味付けると美味しいです。

材料 (3人分)

1/8くらい
少し
1/2袋
鰹のだし汁
適量
白だしかめんつゆ
お玉に1.5杯くらい
薬味ネギ
適量

作り方

  1. 1

    冬瓜は一口大、鶏胸肉は小さめ、えのきはザク切りにします。

  2. 2

    鰹だしの中に全部投入。

  3. 3

    冬瓜が柔らかくなったら、白だしか創味のめんつゆで味付けします。少し濃いめが美味しいです。

  4. 4

    薬味ネギを散らします。

コツ・ポイント

冬瓜はすぐに柔らかくなるので、簡単にすぐできます。

このレシピの生い立ち

実家の母がよく作ってくれてました。大好きな味です。
レシピID : 4710383 公開日 : 17/09/13 更新日 : 17/09/13

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