濃い口☆ナポリタンソース
ともCAT
作り方
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玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじの順に炒め、塩、粗挽き胡椒、コンソメを入れます。
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3
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ウィンナーを入れ、軽く炒めたら赤ワインを入れアルコールを飛ばします。
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ケチャップ、みりん、ウスターソース、濃口醤油を入れて炒め、水分が無くなればソースの出来上がり。
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5
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パスタをやや硬めに茹で、フライパンにバターをしきパスタを軽く炒めながら作ったソースと絡めれば、ナポリタンの出来上がり。
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2017/09/23 人気検索 「ナポリタンソース」でトップ10入しました！！
有難うございます☆
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コツ・ポイント
濃い味に仕上がっているので、薄味好きの方は、野菜を増やす、調味料を減らす等で調節してください。
パスタだけではなく、肉やバケット等のソースに使っても美味しいです☆
パスタだけではなく、肉やバケット等のソースに使っても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
昔洋食屋さんで食べたナポリタンの味をどうにか再現出来ないかと試行錯誤して出来上がりました。
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ともCAT
