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簡単☆れんこんステーキ☆ガーリック風味

簡単☆れんこんステーキ☆ガーリック風味の画像

Description

食べるとしゃきしゃき感がたまらなく食が進みます。
抗酸化、ムチン等栄養たっぷりだし、簡単に調理出来ますよ(^ー^)

材料 （2～3人分）

蓮根
大腿250g位
にんにく
1片
オリーブ油
大さじ2～3位
塩
適量
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根は半分に縦切って、大腿1cm弱位カットする。(今回は蓮根が大きので半分にカットしましたが、小さめでしたら輪切りしてね

  2. 2

    にんにくはみじん切りする。

  3. 3

    写真

    オリーブ油を入れ、弱火にしてにんにくみじん切りを入れる。にんにくの香りが出てきたら、蓮根を並べて入れ中火で焼きます

  4. 4

    写真

    表面が軽く焼けてきたら、裏面にして蓋して弱火で焼きます。火が通ったら塩、胡椒を振りかけて、お皿に盛って出来上がりです。

  5. 5

    写真

    2017/11/04話題検索ランキング10入り入りました。沢山の検索有り難うございます❤️皆様のつくれぽお待ちしてます

コツ・ポイント

塩、胡椒はお好みで調整してください。また、醤油をかけて食べるのも良いですよ。
にんにくですが入れないで、シンプルに油、塩と胡椒だけで炒めるのも良いです。

このレシピの生い立ち

以前、はなまるマーケット番組で蓮根コーナー見て作ってみました。凄く美味しかったので家族リピで、定番レシピになりました。番組内容では、油、塩、胡椒のみで炒めてたのですが、自己流でにんにくみじん切りを入れ、ガーリック風味にしてます(^^)
レシピID : 4716819 公開日 : 17/09/18 更新日 : 17/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年12月6日
写真
Takire
簡単で、食べ応えあり！！レンコン苦手だった娘が、食べてくれました

娘さんが食べてくれた事に大変嬉しいです(^^)つくれぽ感謝

2017年9月19日
初れぽ
写真
acco＊acco
簡単なのに、今までのレンコとは全く違う美味しさです！

初レポ有り難うございます❤️意外な美味しさがたまらないですね

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苺ママキッチン
簡単☆れんこんステーキ☆ガーリック風味
by 苺ママキッチン