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やっとできた！私のポテトサラダ

やっとできた！私のポテトサラダの画像

Description

試行錯誤して やっと完成しました！子供もモリモリ食べてくれます^^*

材料 （2〜3人分）

じゃがいも
中くらいの3個
きゅうり
1/2本
ベーコン
30g(3枚くらい)
卵
1個
塩こしょう
少々
酢
小さじ1
砂糖
大さじ1
マヨネーズ
大さじ6
牛乳
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは茹でるかレンジでチンするかで柔らかくし潰す。
    熱いうちに塩こしょうし、酢と砂糖を混ぜておく。

  2. 2

    キュウリは薄い輪切りにして塩もみしておく。

  3. 3

    写真

    ベーコンを短冊切りにして、油を少しひいたフライパンでチリチリになるまで炒め、溶き卵を流し込み卵が固まるまで混ぜ混ぜする。

  4. 4

    写真

    ベーコン卵を じゃがいものボールに投入し、冷めたらサッと水洗いしたキュウリを追加してマヨネーズで和える。

  5. 5

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

マヨネーズは芋1個に対し大さじ2を基本としてますが、この辺はお好みで微調整して下さい。
私は しっとりが好みなので、牛乳も加えて少し なめらかにします^^*

レンジで加熱調理する方への注意

このレシピの生い立ち

母のポテトサラダや人気のポテトサラダを検索して色々 試してみて、ようやく自分好みのポテトサラダが出来上がりました。
レシピID : 4717715 公開日 : 17/09/29 更新日 : 18/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月1日
初れぽ
写真
猫のオソマ
しっとりポテサラ大好きなので大満足〜！ゆで卵要らずなのも嬉しい！

遅くなりました！作って頂いて、ありがとうございます(^ ^)

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( )
色白かおりん
やっとできた！私のポテトサラダ
by 色白かおりん