ソーセージとピーマンのカレーマヨ炒め❤

ソーセージとピーマンのカレーマヨ炒め❤
お弁当・おかず・おつまみにもGOOD♪カレー&マヨネーズが食欲そそりますよぉ~❤赤・緑・白・黄色とカラフルで彩りキレイ☆

材料 (2人分)

ニッスイおさかのソーセージ
1本
ピーマン
中2個
しめじ
1/2袋
エリンギ
1本
✿マヨネーズ
大さじ2
✿カレー粉
小さじ1
✿酒(なくてもOK)
小さじ1
✿鶏がらスープの素(あれば)
小さじ1/2
塩・こしょう
少々

1

ソーセージは食べやすい大きさに、ピーマンは縦に細切り、エリンギは横2つに切り幅1cm×厚5㎜位に切る。しめじは小房に分ける。

2

★の調味料を混ぜ合わせておく。

3

フライパンにサラダ油(分量外)を少々しき、中火で①の材料を順に炒める。8割がた火が通ったら②を入れ弱火にして炒め合わせる。仕上げに塩・こしょうをして味を整えたら完成~☆

コツ・ポイント

★コツは特にないです。しいて言えば、調味料を入れた後あまり炒めすぎない様にすることかな。★魚肉ソーセージの他、ウインナーやベーコンで代用してもOKです。でも魚肉ソーセージのピンク色がカワイイ❤❤写真はチーズカッターで波型にカットしました。

このレシピの生い立ち

お昼ごはんのおかずが何も無くて・・・冷蔵庫にあった余り物で。初カレーマヨを試してみたら大成功!!
レシピID : 471875 公開日 : 07/12/07 更新日 : 08/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/07/17

写真

カレーマヨ美味しい♡食欲をそそる素敵レシピですね(⌒▽⌒)

K0A9O0R8U♪

わぁ!カワイイ♡美味しそうなれぽどぅもありがとう(≧▽≦)

14/07/03

写真

パプリカで。カレーがマイルドになって美味しかったです(^-^)♪

APPLEN

美味しそうなつくれぽどぅもありがとう!

08/12/19

First tsukurepo mark
写真

彩りも味も◎ 今度は◇隙間埋め◇じゃなくい~っぱい入れます♪

ひかる51

初れぽ&美味しそうなPHOTOありがとう♪また作って下さいネ