野菜だけの簡単お昼ご飯 - とうふ丼！

玉ねぎは薄切り、キャベツは千切り、人参は薄い短冊切り。

玉ねぎをフライパンで透明になるまで炒める。大さじ1の水を加えて蒸し炒め。

キャベツと人参を加えて1-2分炒める。好みで小さじ1杯のオリーブオイルかごま油、又はコショウ、梅酢を足しても。