厚揚げステーキ!きのこあんの画像

Description

厚揚げにきのこのあんで今夜のひとしな!

材料 (4人分)

だし汁
だし汁
180ml
味醂
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
水溶き片栗粉
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    きのこをして処理をして、オーブントースターでトーストを焼くように焼き、水気を切る。調味料を沸騰させ、きのこを入れ

  2. 2

    水溶き片栗粉でとろみをつける。フライパンで厚揚げを焼き、お皿にもり、厚揚げの上にとろろ芋を流し、きのこあんをかけ

  3. 3

    ワサビを添える。

コツ・ポイント

オーブントースターは、トーストを焼くように。又オーブンの場合は、180℃に予熱を入れ10分焼きます。

このレシピの生い立ち

きのこあんは、ご飯にかけたり、おうどんのぐさいにしたり、厚揚げだったり、お豆腐だったり使い道がたくさんです。
レシピID : 4720002 公開日 : 17/09/20 更新日 : 17/09/20

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