厚揚げステーキ!きのこあん
Description
厚揚げにきのこのあんで今夜のひとしな!
材料
(4人分)
2枚
1/2パック
1パック
1/2パック
4枚
1本
10㎝
■
だし汁
だし汁
180ml
味醂
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
■
水溶き片栗粉
大さじ1
大さじ1
作り方
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1
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きのこをして処理をして、オーブントースターでトーストを焼くように焼き、水気を切る。調味料を沸騰させ、きのこを入れ
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2
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水溶き片栗粉でとろみをつける。フライパンで厚揚げを焼き、お皿にもり、厚揚げの上にとろろ芋を流し、きのこあんをかけ
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3
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ワサビを添える。
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コツ・ポイント
オーブントースターは、トーストを焼くように。又オーブンの場合は、180℃に予熱を入れ10分焼きます。
このレシピの生い立ち
きのこあんは、ご飯にかけたり、おうどんのぐさいにしたり、厚揚げだったり、お豆腐だったり使い道がたくさんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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