お店やさんの回鍋肉？

豚バラ一口大に切り()の醤油と酒とともにビニール袋に入れもんで味を馴染ませます。
ニンニクと生姜はみじん切りにします。

キャベツは手で一口大にちぎり、ピーマンはヘタを落とし種を抜き取り縦に６～８当分に切り、葱は斜め切りにする。

★の調味料を混ぜ合わせてておきます。
工程１に片栗粉を入れてビニール袋を振り満遍なく片栗粉をつけます。

肉に火がとおったら全ての野菜を入れ炒め２～３分位炒めたら★の調味料を回しかけ炒め合わせて出来上がり。