えのきつくね

Name: えのきつくね
Ingredients: 豚挽肉 ４００ｇ; えのき １袋; 醤油・片栗粉 各大２; おろし生姜 大１; パン粉 大４; 大葉 8枚; 海苔 １／２枚

Description

晩御飯・お弁当のおかずにも☆

oninopantu

材料

豚挽肉

４００ｇ

えのき

１袋

醤油・片栗粉

各大２

おろし生姜

大１

パン粉

大４

大葉

8枚

海苔

１／２枚

作り方

1

えのきはみじん切り
海苔は８等分にカット
2

大葉と海苔以外の材料をボールに入れて、よく捏ねる
3

２で捏ねた種を１６等分して丸め
大葉と海苔を貼り付け押さえる
4

中火で熱したフライパンに油をひいて種を焼く
焼き目が付いたらひっくり返して水大３を入れ蓋をし蒸し焼きにする
5

水分がなくなって焼き目が付いたら完成

コツ・ポイント

我が家で育てている、小さめの大葉を使っています
大葉がお好きな方は刻んで種に混ぜ込んでも美味しいです

このレシピの生い立ち

翌日のお弁当の分も考えて多めです
なおかつ少々見栄えする様に大葉＆海苔を貼り付けました

レシピID : 4726903 公開日 : 17/09/25 更新日 : 17/09/25

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)

2023年4月29日

かなぽん☆☆

タネがとても美味しかったです。えのきタップリ。海苔も大葉も無く省略すみません。また作る際は必ずや海苔か大葉貼っつけます。絶対旨い

#えのきつくね #えのき入りつくね #豚つくね

2023年4月27日

まぶたん

食感楽しい！晩御飯にお弁当にと大活躍★生姜の風味も良くて美味しい！

#うまうま #お弁当にも #お手軽 #えのきたっぷり #食感が楽しい #つくねレパートリー

2023年3月28日

ういき☆彡

えのきたっぷりとれますね。ご馳走さまでしたー♪

#豚ひき肉

2021年8月12日

ゆけり３兄弟

えのきでボリューム出て良いね。海苔もいいお仕事してる～❣️大葉は刻んで入れたよ。長男君大事に至らなくて良かったよ😭無理禁物よ。

#えのきつくね #お弁当に

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えのきつくね

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材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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