豆乳で♪カボチャのグラタン

①かぼちゃを1口サイズに切り、耐熱皿に皮を下にして並べ、水を少しふりかけて、ふんわりラップをかけ、レンジで4〜5分。

②玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に切る。

③フライパンで鶏肉に焼き目が付く程度に焼く。中まで火が通らなくておっけーです。

⑤玉ねぎに火が通ったら小麦粉をまんべんなく加え小麦粉に火を通すように炒める。

⑥火を止めて豆乳を加え、ひと混ぜしたら火をつけて、コンソメ、塩、こしょうで味付けする。トロミがつくまで煮る。

⑦グラタン皿に盛り、チーズをかけてオーブンで焼く。(うちはオーブンレンジのグラタンボタンを押します。)