簡単☆豚肩切り落としで豚汁もどき

豚肉はキッチン鋏などで食べやすい大きさに切り、砂糖をまぶして、鍋に入れて、軽く色が変わるまで炒めておきます。

レンコンは耐熱容器に移して蓋をし、レンジで解凍します。
鍋に移す前に、キッチン鋏などで食べやすい大きさに切っておきます。

白ねぎは斜め切りにし、わかめ、だし、水を全て入れ中火で煮る。
豚肉から出るアクを取りながら、具材全てに火が通るまで煮る。