HBで簡単！さつま芋ワッフル♡

Name: HBで簡単！さつま芋ワッフル♡
Yield: ８個分
Ingredients: さつま芋 １５０ｇ; ■薄力粉 ７５ｇ; ■強力粉 ７５ｇ; ■卵(M) １個; ■牛乳 ５０ｇ; ■バター ５０ｇ; ■砂糖 ２０ｇ; ■塩 ひとつまみ; ザラメ糖またはワッフルシュガー ２０ｇ＋仕上げ用に適量; 黒いりごま １０ｇ; ドライイースト ４ｇ

Description

サクサク、ふわふわのワッフルに、ホクホクのさつま芋がたっぷり♡ザラメのカリカリ感がアクセントです♪秋のおやつや朝食にも♡

emyo

材料（８個分）

１５０ｇ

７５ｇ

７５ｇ

１個

５０ｇ

■バター

５０ｇ

■砂糖

２０ｇ

■塩

ひとつまみ

ザラメ糖またはワッフルシュガー

２０ｇ＋仕上げ用に適量

黒いりごま

１０ｇ

ドライイースト

４ｇ

作り方

1

さつま芋を１ｃｍ角の角切りにし、水にさらしてアクを取る。
ザルにあげ、水気がついたまま耐熱皿にのせる。
2

ふんわりとラップをして６００ｗのレンジで２分半加熱する。
(皿に残った水分は取り除いておく)
3

HBのパンケースに■の材料を入れる。
イーストは専用の所にセットし、パン生地コースをスタートさせる。
4

終了後、パンケースにさつま芋、ごま、ザラメ糖を加える。
再度、パン生地コースをスタートし、２分程練ったら終了させる。
5

生地を８等分に分割する。濡れフキンをかぶせ、１０分程生地を休ませる。(ベンチタイム)
ワッフルメーカーの余熱を開始する。
6

生地にザラメ糖を軽く押し付け、型の真ん中に乗せ焼いていく。
7

我が家はビタントニオ使用で約4分程焼いて完成です♪
取り出す時は熱いので手では触らないようにして下さいね！

コツ・ポイント

分割する際、生地がべたついても打ち粉はしないで下さい。表面のザラメ糖でさらにカリカリ感が楽しめます。適度につけてもらう程度で大丈夫です＾＾

また焼きたてが１番ですが、冷めてしまったらトースターなどで温め直して下さいね♪

このレシピの生い立ち

旬のさつま芋がたっぷり入った秋らしいワッフルが食べたくて♪色んな配合を試して完成しました＾＾

レシピID : 4730269 公開日 : 17/09/27 更新日 : 17/09/27

このレシピの作者

emyo

お立ち寄りありがとうございます。
旦那さんと8歳長男・5歳長女の４人暮らし。
フルタイムで働くワーママです。
簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。
レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。
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