金平コンニャク

コンニャクを湯通しして、ザルにあける。テフロンのフライパンに胡麻油をひき、コンニャクを軽く炒める。

フライパンに胡麻油を引き、コンニャクを入れ表面を軽く炒る。
人参、調味料類を加えて煮込む。味が馴染んだら完成です。

一晩、寝かせるとさらに美味しくなります。