ボリューム満点◎スコッチエッグミートパイ

パイ生地を作る。
◆の材料をボウルで混ぜ合わせ、良く冷えたマーガリンを加え、フォークで適当な大きさに切る。

フォークでマーガリンを潰しながら粉類と合わせていく（5分位)。

おからのような状態になればOK。

牛ひき肉をボウルに入れ、●の材料を揉み込む。

フライパンを中火で熱して★の材料を炒める。グリーンピースは凍ったままでOK。

全体がしんなりしたら、ビーフコンソメスープの素、ガーリックパウダー、塩、黒胡椒で味を付け、そのままで粗熱を取る。

次の工程の間にソースをレシピの分量で作る→レシピID : 4733591

オーブンを180℃に予熱する。

ひき肉が入ったボウルに7とトマトペースを加え、捏ねるように混ぜ込む。

4のパイ生地に12を敷き詰め、窪みを作りながらゆで卵を放射状に並べる。
中央も少し窪ませる。

13の上にモッツアレラチーズ、パン粉の順に散らす。

180℃のオーブンで50～60分焼く。

オーブンから出し5分程置いて肉汁を落ち着かせる。切り分ける際、パイ生地が剥がれやすいので注意。

ソースをかけて熱いうちにお召し上がりください。