トマト缶で大根と鶏手羽元煮の画像

Description

トマトの酸味が程よく、お出汁まで飲めます

材料

1/2本
3カップ
だしの素
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき1cm幅の半月切り



    鶏手羽元は洗って水気を拭き取る

  2. 2

    大根を耐熱容器に入れ500wで4〜5分レンチン

  3. 3

    鍋に水、だしの素、トマト缶(カットタイプ)を入れ沸かす

  4. 4

    鶏手羽元と大根を入れ、落し蓋をして20〜25弱火でコトコト煮たら出来上がり

    お好みで塩こしょうで調味

コツ・ポイント

下茹で代わりに大根をレンチンすると
味が良くしみます
残った煮汁は、パスタソースやリゾート風の雑炊にしちゃいます

このレシピの生い立ち

外食した大根と豚肉のトマト煮をヒントに作りました
レシピID : 4734080 公開日 : 17/09/29 更新日 : 17/09/29

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