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ツナオニオンパン

ツナオニオンパンの画像

Description

中身がたっぷりなツナオニオンが食べたいと家族からリクエストがあり、作ってみました。

材料 （8個分）

玉ねぎ
中2個
ツナ
100g
強力粉
180g
薄力粉
70g
バター
30g
牛乳
140ml+α
きびざら糖
15g
塩
4g
ドライイースト
3g
マヨネーズ
適量
乾燥パセリ
適量
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ホームベーカリーで一次発酵までお任せ。
    発酵が終わったら8等分にし、ベンチマタイムへ。

  2. 2

    写真

    具を作る。玉ねぎをみじん切りにし、水にさらした後水気をしぼり、ツナとマヨネーズをあえて、塩胡椒、乾燥パセリをふる。

  3. 3

    写真

    ベンチタイム15分

  4. 4

    写真

    具を真ん中に乗せて成形する

  5. 5

    写真

    成形したら二次発酵へ
    40℃で30分

  6. 6

    写真

    二次発酵が終わったら、溶き卵を塗り、真ん中に切れ目を入れて粉パセリをふる。
    オーブンは180℃で予熱。

  7. 7

    写真

    180℃で17分
    焼き上がり！

コツ・ポイント

具が水っぽいと、成形で生地が柔らかくなり破れたりするので、しっかり水気をしぼってください。

このレシピの生い立ち

家族がいつも寄るパン屋さんのオニオンパンがとても美味しい！と聞き、見たことも食べたこともないけど、聞いたイメージで作ってみました。
レシピID : 4734211 公開日 : 17/09/29 更新日 : 18/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年5月23日
写真
新米S
初心者でも美味しく作ることができました。これからいろいろアレンジして、沢山作りたいと思います。今回はチョコパンとツナオニオンです
#初心者でもできた！ #美味しいパン #リピ確定
2019年4月14日
写真
icchaman❤︎
美味しかったで〜す^ ^

美味しそう～(^^) 良かったです！

2017年10月18日
写真
おばさん62
ツナたっぷりで美味しく焼けました(^ ^)レシピ感謝です

美味しそう！( ´∀｀) つくレポありがとうございます！

2017年10月8日
初れぽ
写真
Ken-Z
上にチーズとマヨをトッピング。おいしかったです♪

チーズとマヨ！美味しそう！ つくれぽ、ありがとうございます。

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みくみくキャット
ツナオニオンパン
by みくみくキャット