*鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*

*鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*

Description

ピックアップ&話題レシピ入り*
少ない油、鶏のささみで!
梅肉だれと絡めて疲れた体にクエン酸を!
食欲が増す一品!

材料

鶏のささみ
3〜4本
適量
大さじ2〜3
*下味用*
マヨネーズ
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
*梅肉たれ*
はちみつ梅
大 2個
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ2
砂糖
小さじ2
*トッピング*
かつお節
適量

作り方

1

ささ身をフォークでさし、下味がつくようにします。
食べやすい大きさに切りましょう。

2

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袋にささ身、下味つけ調味料を加えて揉み込みます。
10〜15分おきます。

3

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梅干しの種を取り、包丁でたたきペースト状にします。
調味料を全て合わせ梅肉だれをつくります。

4

ささ身に、片栗粉を軽くつけます。

5

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フライパンに油大さじ2〜3加え、ささ身を両面揚げ焼きしていきます。

6

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焼きあがったささ身と梅肉だれを和えます!

7

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お好みでかつお節をトッピング!
完成です!

8

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甘酢ごま和えバージョン
ID:4696576

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9

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2018.7.6 ピックアップレシピに選ばれました(╹◡╹)

そして話題入りもしました!

コツ・ポイント

フォークでささ身に穴を開けて下味が浸透しやすくしてください。
あとは少ない油で揚げ焼きです!
ブロッコリーやインゲン、他の野菜と和えても美味しいです!

このレシピの生い立ち

以前、鶏唐の甘酢ごま和えを作って好評だったので、自宅にあるはちみつ梅を使って今回は梅肉和えにしました!
レシピID : 4736161 公開日 : 17/10/01 更新日 : 18/07/07

このレシピの作者

*レシピエール4期*アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手、アスリートです!食べるもので身体ができるっを心得にして、日々料理の勉強をしています。Instagram→alisa.recipe
雑誌掲載
・ハニーマスタードチキン
・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ
・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ 等…

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (51人)

19/09/19

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梅でさっぱり美味しかったです!

ぱんだ170071

19/08/28

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胡麻はありませんでしたがおいしいです。

ミンジュン

ありがとうございます^_^美味しそうです!

19/04/21

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美味しかったです!また作りたいと思います!

プルプルプルメリア

ありがとうございます!美味しそう*

19/01/10

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とっても美味しかったです!ありがとうございました!

袖の月

ありがとうございます!美味しそう^_^

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