サーモン入りピリ辛オムレツのカフェ丼
Description
昨日作ったアトランティックサーモンのアラの焼き鮭を活用して、オープン・オムレツのカフェ丼に。それもピリ辛で。
材料
(1人分)
作り方
コツ・ポイント
オムレツに入れる青トンは、このくらいが適当だと思う。付け合わせの2本は、どのくらい辛いのか、食べてみるまでは分からないね。
このレシピの生い立ち
昨日作ったアトランティックサーモンのアラの焼き鮭を活用したカフェ丼。オープン・オムレツに入れたんだけど、青トンも入れてピリ辛仕立てに。なかなか良い感じ。ただし、付け合わせの2本に関しては、ロシアン・ルーレットだね。